O WinREST MiliStore utiliza a funcionalidade de encomendas, recepções e inventários parciais, sem necessidade de fichas técnicas. O facto de as compras serem introduzidas dã-nos alguns indicadores importantes. Um deles, é verificar quais os artigos que tem peso nas compras. Outro indicador importante é, a evolução dos preços dos artigos de forma a podermos controlar a evolução das margens dos produtos.
Através do mecanismo das encomendas e recepções, podemos garantir que os preços estão correctos. Tendo em consideração, que para muitos gestores da restauração, o tempo disponível não lhes permite gerir uma aplicação complexa, o WinREST MiliStore foi desenvolvido sem a utilização de fichas técnicas, embora permitindo ao gestor controlar oa artigos com uma relação directa de compra/venda, como é o caso dos vinhos. Para controlar e analisar os stocks destes produtos, existe a ferramenta de análise chamada análise diferencial de stocks.